Qui a dit qu'aux Etats-Unis on ne trouvait que
deux sortes de fromages: du jaune et de l'orange???
Pour vous faire un peu envie, dans le sens des aiguilles d'une montre en
partant du haut: de l'Epoisses AOC, de l'Osau Iraty AOC, de la Fourme d'Ambert au lait cru, du Morbier également
au lait cru, et un fromage d'origine non identifiée,
du Robusto (entre le Gouda vieux pour la consistance et le Parmesan pour le
goût)...Tout ça en importation directe de mon Whole
Food Market!!!
Bon, la note est à la hauteur de la qualité des produits...35.81$... (J’avoue
c'est l'Epoisses qui nous a ruinés: 16.99$!!!). Mais c'est, avec une petite
salade de mesclun et un pot de Chunky Monkey, notre repas de ce soir! Arrosé d'un vin rouge...
argentin (Dock n'a pas poussé la générosité jusqu'au Bourgogne...).
Miam 
(Anecdote amusante: la seule fois où j'ai entendu parler français depuis notre
retour au Texas, c'était au rayon crèmerie de Whole Food Market...)